Restaurant · Imbiss · Lieferdienst — Niedersachsen
Von Damaskus
bis Oslo.
Internationale Küche und eigene Kreationen aus 55 Jahren Leidenschaft — Qualität, Quantität und ein Preis für jeden erreichbar.
Herzlich willkommen
Herzlich willkommen im RAHAMA — Kulinarische Fantasie, Land- und Preisparadies.
Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf
Foto — Handwerk am offenen Feuer, wie seit Jahrzehnten.
55 Jahre am Feuer — jetzt etwas ganz Neues.
Ein erfahrener Gastronom aus Braunschweig und Wendeburg kehrt in die Gastronomie zurück — mit einem ganz neuen Konzept. Er gründet die RAHAMA Gastronomie GmbH: Restaurant, Imbiss und Lieferdienst in einem. Die Speisen sind international — von Damaskus bis Oslo, Europa komplett — dazu eigene Erfindungen: etwas Neues, was man noch nicht kennt. Gekocht wird in eigener Produktion in Braunschweig; nach und nach wächst das Konzept in ganz Niedersachsen.
Das Pilotprojekt
RAHAMA ist unser Pilotprojekt und das erste Restaurant — die Firma, die den Namen GmbH trägt. Weitere Restaurants folgen später unter eigenen Namen. Hier fängt alles an.
„Ich bin schon 55 Jahre in der Gastronomie, davon 35 selbstständig.“
— Der Gründer von RAHAMA
„Etwas Neues, was man noch nicht kennt.“
Qualität · Quantität · für jeden erreichbar
Foto — Echte Hände, echtes Handwerk. Gelernt in unserer eigenen Küche.
Keine Profis — echte Menschen
Gekocht mit Herz,
nicht mit Routine.
Bei uns stehen keine ausgebildeten Küchenprofis am Herd, sondern echte Menschen mit Leidenschaft — Hausfrauen und Hobbyköche. In einem Crashkurs bilden wir sie ganz in unserer eigenen Küche aus. So bekommt jedes Gericht eine Seele, die man nicht in einer Kochschule lernt.
Menschen mit Herz
Leidenschaft und Wärme statt kühler Routine.
Crashkurs in unserer Küche
Ausgebildet an unserem eigenen Feuer — nach unserer Art.
Eigene Kreationen
Rezepte, die es so nur bei uns gibt.
Was uns besonders macht
Nichts von der Stange.
Kein Gyros. Kein Ćevapčići. Kein Schweine- oder Rinderbraten. Bei RAHAMA gibt es nur eigene, besondere Kreationen — Gerichte, die man so noch nirgendwo gegessen hat.
„Wir haben etwas Besonderes — etwas Neues, was man noch nicht kennt.“
— RAHAMA Gastronomie GmbH
Wer bei uns anpackt
Ein Team zwischen 40 und 80.
Unser komplettes Team ist älter als 40 und jünger als 80 Jahre — fit, erfahren und mit echtem Willen zur Arbeit. Ob im Büro, als Lieferfahrer, in der Küche oder im Service: Bei uns zählen Herz und Handwerk, nicht das Alter auf dem Papier.
- Büro
- Lieferfahrer
- Küche
- Service
Mitmachen
Wir suchen Kolleginnen und Kollegen ü50.
Unser Team wirbt aktiv weitere Menschen ü50 mit gutem Willen zur Speisenzubereitung an. Lust, bei etwas ganz Neuem von Anfang an dabei zu sein — im Büro, am Steuer, in der Küche oder im Service? Wir freuen uns auf Sie.
Ganz Europa auf einem Teller.
Eine Küche, die nicht auf ein Land festgelegt ist. Wir kochen quer durch den Kontinent — levantinisch, mediterran, nordisch inspiriert — und würzen alles mit eigenen Kreationen. Außergewöhnliche Gerichte, die man so noch nicht kennt.
Foto — Die Tafel: von Damaskus bis Oslo.
Nicht groß — aber großzügig.
„Es ist nicht so groß — wir servieren Qualität, Quantität und einen Preis, für jeden erreichbar.“ Das kommt bei uns auf den Tisch:
Sorten Fleisch
Vier Sorten über offener Glut — zubereitet nach eigenen Rezepten, die man so nicht kennt.
Beilagen zur Wahl
Fünf hausgemachte Beilagen — jede eine eigene Kreation aus unserer Küche.
Hausgemachte Soßen
Mehrere Soßen, alle selbst gemacht — eigene Mischungen von mild bis feurig.
Brot, hausgemacht
Täglich frisch am Feuer gebacken — warm, blasig, mit Sesam.
Jede Woche neu — den ganzen Tag.
Zwischen 10 und 20 Menüs im Angebot, die jede Woche wechseln und jeden Sonntag neu geschrieben werden — aus Saisonprodukten und eigenen Kreationen, dazwischen immer wieder Überraschungen.
Jede Woche neu
10 bis 20 wechselnde Menüs, jeden Sonntag frisch geschrieben. Nie zweimal dieselbe Karte.
Saison auf dem Teller
Was gerade wächst: Grünkohl, Spargel, Pfifferlinge — und immer wieder etwas Neues zum Überraschen.
Den ganzen Tag
Von 10 Uhr morgens bis abends: ein Konzept für Frühstück, Mittag, Nachmittag und Abend — kein extra Menü, den ganzen Tag.
Klein oder groß
Kleine Portion 250 g, große Portion 500 g — die große kostet genau das Doppelte. Für jeden Hunger.
Am Tisch serviert
Keine Buffets: Bei uns wird alles am Tisch serviert. Nach Hause liefern wir separat in Behältern.
Für jeden erreichbar
Qualität, Quantität und ein günstiger Preis für alle — von 5 € bis 35 €, für Feiern all inclusive.
Öffnungszeiten
Wann wir am Feuer stehen
- Montag08:00 – 20:00
- Dienstag08:00 – 20:00
- Mittwoch08:00 – 20:00
- Donnerstag08:00 – 20:00
- Freitag08:00 – 20:00
- Samstag08:00 – 20:00
- Sonntag08:00 – 20:00
Restaurant und Büro sind täglich von 8 bis 20 Uhr für Sie geöffnet. Besprechungstermine für Feiern und große Lieferungen vereinbaren wir zwischen 12 und 16 Uhr.
Standort
Braunschweig, Niedersachsen
Die genaue Adresse geben wir mit der Eröffnung bekannt. Für Reservierung, Bestellung oder Fragen erreichen Sie uns jederzeit telefonisch.
Galerie
Ein Blick ans Feuer
Foto — Der Gastraum am Abend, offene Glut.
Foto — Vier Sorten Fleisch vom Feuer.
Foto — Hausgemachtes Brot, frisch aus dem Ofen.
Foto — Die Tafel: von Damaskus bis Oslo.
Foto — Mezze zum Teilen.
Foto — Zum Mitnehmen, warm verpackt.
Häufige Fragen
Gut zu wissen — vor dem ersten Besuch
Küche, Lieferung, Reservierung und mehr — die wichtigsten Antworten auf einen Blick.
- Was für eine Küche bietet RAHAMA?
- RAHAMA ist eine internationale Küche – von Damaskus bis Oslo, quer durch ganz Europa. Bei uns gibt es keine bekannten Standardgerichte, sondern ausschließlich eigene, besondere Kreationen: außergewöhnliche Gerichte, die man so noch nicht kennt. Wir haben 10 bis 20 Menüs im Angebot, die jede Woche wechseln und jeden Sonntag neu geschrieben werden – aus Saisonprodukten wie Grünkohl, Spargel oder Pfifferlingen und dazwischen immer wieder Überraschungen.
- Was kostet das Essen bei RAHAMA?
- Unsere Menüpreise liegen zwischen 5 € und 20 €, die Gesamtspanne reicht von 5 € bis 35 €. Es gibt zwei Portionsgrößen: die kleine Portion wiegt 250 Gramm, die große 500 Gramm und kostet genau das Doppelte. Für Feiern bieten wir 15 € bis 35 € pro Person an – all inclusive mit Getränken, Beilagen und Salaten. Qualität, Quantität und ein Preis, der für jeden erreichbar ist.
- Kann ich bei RAHAMA den ganzen Tag essen?
- Ja. Unser Konzept ist so geplant, dass Sie den ganzen Tag essen können – von 10 Uhr morgens zum Frühstück über die Mittagspause bis zum Abend. Es gibt kein extra Frühstücks- oder Abendmenü: Das komplette Menü mit Salaten, Beilagen und Gemüse passt zu jeder Tageszeit.
- Wie werden die Speisen geliefert und gibt es Pfand?
- Unsere Speisen werden in Kunststoff- oder Glasbehältern geliefert – antibakteriell, luft- und wasserdicht, damit alles frisch und warm ankommt. Für die Behälter nehmen wir einmalig ein Pfand zwischen 3 € und 6 € pro Stück. Bei Feiern servieren wir alles am Tisch, keine Buffets; nach Hause liefern wir separat in Behältern.
- Ist RAHAMA Restaurant, Imbiss oder Lieferdienst?
- Alles in einem: RAHAMA Gastronomie GmbH vereint Restaurant, Imbiss und Lieferdienst unter einem Dach. Sie können vor Ort essen, schnell etwas mitnehmen oder sich alles warm nach Hause liefern lassen.
- Wo befindet sich RAHAMA?
- RAHAMA eröffnet in Braunschweig, Niedersachsen. Die genaue Adresse geben wir mit der Eröffnung bekannt – für Reservierung, Bestellung oder Fragen sind wir schon jetzt telefonisch unter +49 172 4595725 erreichbar.
- Wer kocht bei RAHAMA?
- Bei uns stehen keine Küchenprofis am Herd, sondern echte Menschen mit Herz – Hausfrauen und Hobbyköche. Sie werden in einem Crashkurs ganz in unserer eigenen Küche ausgebildet. So entstehen Gerichte mit Seele, die man nirgends kennt: kein Gyros, kein Ćevapčići, kein Schweine- oder Rinderbraten – nur eigene Kreationen.
- Liefert RAHAMA in Braunschweig?
- Ja. Als Lieferdienst bringen wir frisch am Feuer zubereitete Gerichte in Braunschweig warm nach Hause. Auf der Lieferseite prüfen Sie Ihr Liefergebiet per Postleitzahl und geben direkt Ihre Bestellung auf – oder holen Ihr Essen warm bei uns ab.
- Was macht RAHAMA besonders?
- Hinter RAHAMA stehen 55 Jahre Erfahrung in der Gastronomie, davon 35 selbstständig – und ein Team echter Menschen mit Herz statt ausgebildeter Profis. Wir servieren Qualität und Quantität zu einem Preis, der für jeden erreichbar ist: 4 Sorten Fleisch, 5 Beilagen, mehrere hausgemachte Soßen und täglich frisch gebackenes Brot – alles nach eigenen Rezepten.
- Kann ich bei RAHAMA einen Tisch reservieren?
- Ja. Über das Reservierungsformular wählen Sie Datum, Uhrzeit und Personenzahl; wir bestätigen Ihre Reservierung persönlich per Telefon. Für Gruppen und Feiern stellen wir gern eigene Kreationen zusammen.
Kontakt & Anfrage
Schreiben Sie uns direkt.
Reservierung, Bestellung, Feiern & Catering oder eine Frage — senden Sie uns Ihre Anfrage über das Formular. Wir melden uns so schnell wie möglich. Lieber telefonisch?
Reservieren, bestellen, genießen.
Tisch für heute Abend sichern oder warm nach Hause liefern lassen — beides in wenigen Sekunden angefragt.
